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第1870回 「いい仕事をしてるな～と思う薬味は？」

個人的に柚子胡椒です。どんな料理にも合うし。七味唐辛子も好きです。
辛子と一口に言っても和辛子は豚の角煮やおでんなどの和風料理、粒マスタードはフランクフルトとかチキンナゲットとか洋風の料理に合いますね。
それとゴマ。新潟に美味しいへぎ蕎麦のお店があるんですが、薬味の中にゴマがあって、擦りたてのを蕎麦つゆに入れると美味なんですよ～！